松壱家
橫濱家系 松壱家1998開業至今，與姐妹店ゴル麵和Original店加起，全國共有170分店。2013年於香港首設海外分店。湯底採用百分百的新鮮日本豚骨熬煮2天而成，無添加、天然鮮味並且味道濃郁的豚骨湯底。
分號店
- 開業金額: 約 港幣1,300,000～
- 最快6個月可回本
- 總公司提供1個月實習 (最多2位,費用60萬日幣)
- 協助選舖、選購食材、提供經營建議
- 食材、湯底由總部提供，無經驗亦可創業
- 會員價購買廚具
- 總部協助開舖及設計廣告
- 日文要有日常生活對話能力
- 400呎小店，12座位，每月盈利(現店鋪參考)
營業額 約港幣520,000
盈利 約港幣160,000
自由品牌店
- 除了必須使用總公司提供的食材和湯底外，其他如: 店名、營業時間、餐牌內容等可由店主自行決定
- 如有餐飲經驗, 可利用公司食材開發新菜單
- 無須繳付每月之商標使用費
- 退還保證金
- (現店舖參考) 500呎小店, 15座位, 每月盈利參考
營業額 約 港幣200,000
盈利 約 港幣80,000