日本炸雞塊在日本的餐桌上是不可少的一道菜，日本小食店比較少，大家一想食點小食都必會想到炸雞塊。無論在超市、便利店或餐廳也會看到日本炸雞，所以您可想像炸雞塊在日本人心裡的地位有多高。
     5年內由4間店舖增至200間，增長速度驚人。低資金、簡單運作、無需大量人手正是經營炸雞店的優勢。